Tin Y Tế

Tại sao tảo xoắn là siêu thực phẩm cho năng lượng cả ngày

Bạn có thể đã thấy tảo xoắn ở dạng bột hoặc được trộn thành sinh tố (đặc biệt là những loại có màu xanh đậm hoặc xanh sáng tuyệt đẹp). Loại rau biển này có nguồn gốc từ một loại vi khuẩn gọi là vi khuẩn lam, thường được gọi là tảo xanh lam. Theo Whitten, “Spirulina là số 1 trong danh sách,” khi đặt tên cho các loại thực phẩm tốt nhất cho mức năng lượng của bạn.

Loại cây này chứa đầy các vitamin và khoáng chất thiết yếu. chỉ trong 1 muỗng canh1 của tảo xoắn, có 15% lượng vitamin B1 (thiamin), 23% lượng RDA của vitamin B2 (riboflavin), 47% lượng RDA của đồng và 11% lượng RDA của sắt.

Chưa kể, đã có nghiên cứu quan trọng2 về vai trò của tảo xoắn trong hiệu suất, đặc biệt là hoạt động thể chất và mức năng lượng. Bạn thấy đấy, tảo xoắn Mà còn chứa số lượng ấn tượng của magie3 (hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh) và kali (hỗ trợ co cơ). Tảo xoắn cũng là một nguồn protein thực vật đáng kinh ngạc—đó là từ 55 đến 70%4 protein, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn thuần chay.

Bây giờ, tảo xoắn chắc chắn là mạnh mẽ nhưng có hương vị mạnh mẽ không kém. Thật tuyệt khi thêm vào sinh tố, nhưng bột tảo xoắn nguyên chất có thể khó kết hợp với các bữa ăn khác vì hương vị đậm đà của nó. Đó là lý do tại sao chúng tôi đưa nó vào bột + rau hữu cơ của mình, trộn với các loại rau xanh, rễ, tiền chất và men vi sinh mạnh mẽ khác để mang lại hương vị nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể rắc loại bột này lên bất cứ thứ gì — rau củ nướng, salad, món mì ống hoặc thậm chí trộn nó vào món tráng miệng để bổ sung một số chất dinh dưỡng vô hình.

Nguồn bài viết : https://www.mindbodygreen.com/articles/how-spirulina-supports-energy

/* ]]> */